اولین چیزی که از یک رستوران مشاهده می‌شود، نمای خارجی آن است. پس طراحی و دکوراسیون آن باید در اولویت شما باشد. هر چه نمای خارجی رستوران خلاقانه‌تر و متفاوت‌تر باشد، مشتری بیشتری جذب خواهید کرد؛ چون از قدیم گفتن: عقل مردم به چشم‌شونه!
احتمالا شما هم رستوران‌ها و کافه‌های مختلف را دیده‌اید که نمای خارجی آن‌ها بسیار منحصربفرد و جذاب است. این جذابیت به حدی است که شما را برای حضور در آنجا ترغیب می‌کند. در این شرایط، اگر غذاها و نوشیدنی‌های رستوران و کافه از کیفیت خوبی برخوردار باشد، مشتری دائمی آن خواهید شد.
ایده‌های بسیار زیادی برای طراحی رستوران وجود دارد. اما این ایده‌ها بهتر است مرتبط با نوع رستوران و تنوع غذایی آن باشد. اگر می‌خواهید با انواع دکوراسیون و نمای بیرونی رستوران آشنا شوید، در ادامه‌ی مقاله همراه ما باشید.
تاثیر نمای خارجی رستوران روی جذب مشتری
شاید جالب باشد که امروزه ساختمان‌های عجیب و غریب به عنوان جاذبه‌های گردشگری یک منطقه به شمار می‌روند! در حقیقت، نمای خارجی این ساختمان‌هاست که آن‌ها را نسبت به سایر سازه‌ها متمایز می‌کند. حال تصور کنید در یک شهر بزرگ می‌خواهید یک رستوران یا کافی شاپ مدرن راه اندازی کنید، ایده‌ی شما برای دیده شدن توسط مردم چیست؟ چگونه می‌خواهید کاری کنید که مردم به سمت شما بیایند؟ قطعا راه‌های مختلفی برای این کار وجود دارد. مثلا استفاده از سرآشپزهای معروف و بالابردن کیفیت سرویس‌دهی. اما حتما رستوران‌هایی را دیده‌اید که علی‌رغم کیفیت بسیار بالا، مشتری چندانی ندارند؛ به نظر شما مشکل از کجاست؟
یکی از دلایل موفقیت بسیاری از رستوران‌های زنجیره‌ای دنیا، برندسازی است. به عنوان مثال رستوران‌های مک دونالد که یکی از مشهورترین رستوران‌های جهان هستند، تبلیغات خود را بر پایه‌ی همین برندسازی انجام می‌دهد. جالب است بدانید که رستوران مک دونالد هزاران شعبه در جهان دارد که همگی آن‌ها دارای نمای خارجی مشابه هستند. در این نمای طراحی شده، لوگوی مک دونالد به شکل خلاقانه‌ای به تصویر کشیده شده است. بنابراین اگر می‌خواهید برند خود را توسعه دهید باید دکوراسیون خارجی فست فود و رستوران خود را به بهترین شکل طراحی نمایید که بازگو کننده‌ی لوگو و نوع رستوران شما باشد.
متریال مورد استفاده برای طراحی نمای رستوران
برای طراحی نمای خارجی رستوران می‌توان از متریال و مصالح مختلفی مثل فلز، شیشه، چوب، آجر و سایر متریال مدرن استفاده کرد. هر کدام از این موارد دارای ویژگی‌های خاصی هستند و برای استفاده از آن‌ها باید دیزاین رستوران، نوع رستوران، موقعیت جغرافیایی و سبک معماری مرسوم را باید در نظر گرفت. اگر موافق باشید در ادامه‌ی مقاله به بررسی برخی از متریال مورد استفاده در ساخت نمای رستوران بپردازیم.
نمای فلزی
استفاده از فلز برای طراحی کافی شاپ مدرن گزینه‌ی ایده‌آلی به شمار می‌رود؛ زیرا باعث ایجاد ظاهری مدرن و امروزی می‌شود. فلزات مورد استفاده برای این کار، اغلب به شکل‌های جذاب طراحی می‌شوند. همچنین شکل پذیر بودن آن‌ها باعث شده است که بتوان طراحی مورد نظر را به سادگی اجرا کرد و لوگوی رستوران و کافه را روی نمای بیرونی طراحی نمود.
نمای چوبی
در چندسال اخیر استفاده از چوب‌های مختلف مانند ترمووود برای معماری رستوران بسیار گسترش پیدا کرده است. زیرا طبیعی بودن این چوب‌ها حس خوبی به مشتری می‌دهد. علاوه بر آن، ترمووود به اندازه‌ای جذاب و منحصربفرد هست که نظر هر کسی را به خود جلب کند! بنابراین اگر یک طراحی خلاقانه برای لوگو و ظاهر رستوران داشته باشید، استفاده از چوب‌های طبیعی در کنار آن بسیار خاص خواهد بود.
نمای شیشه‌ای
تجربه نشان داده است که شیشه بهترین متریال برای ساخت نمای خارجی رستوران است! زیرا جذابیت بی‌نظیری به خصوص در شب ایجاد می‌کند. این جذابیت زمانی دوچندان می‌شود که دکوراسیون داخلی شما نیز باشکوه باشد. چون شیشه‌ها نمایش دهنده‌ی مبلمان و طراحی داخلی رستوران نیز هستند
نمای سنگی
رستوران‌های معروفی در جهان هستند که از نمای سنگی استفاده می‌کنند. سنگ‌ها و ستون‌های لوکس باعث ایجاد حس شکوه و عظمت می‌شوند؛ بنابراین برای رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های لاکچری و گران قیمت بسیار مناسب‌اند.
طراحی نمای خارجی رستوران با ایده‌های جذاب
اهمیت نمای خارجی در جذب مشتری باعث شده است که رستوران‌های مختلف برای طراحی آن با هم رقابت کنند! شرکت‌های مختلف دکوراسیون نیز برای اجرای ایده‌های خلاقانه تلاش می‌کنند. این ایده‌ها باید علاوه بر منحصربفرد بودن، جلوه‌ی بی‌نظیری هم داشته باشند.
از جمله ایده‌های جدید برای طراحی نما می‌توان به استفاده‌ی ترکیبی از متریال مختلف اشاره کرد. به عنوان مثال، چوب‌های طبیعی در کنار فلز می‌تواند ظاهری خاص برای رستوران را ایجاد کند. همچنین شیشه‌های بزرگ با لامپ‌های تزئینی نیز بسیار چشم‌نواز خواهد بود.
یکی دیگر کارهایی که می‌توان در دکوراسیون فست فود و رستوران انجام داد، قرار دادن میز و صندلی در فضای باز است. اگر موقعیت جغرافیایی رستوران شما طوری است که فضای خالی در جلوی آن وجود دارد، حتما از آن استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که مبلمان این قسمت تاثیر بسیار زیادی روی مشتری خواهد داشت.
ما یک مقاله هم در مورد انواع دکوراسیون کافی شاپ نوشته ایم که می توانید کلیک کنید و بخوانید.
بسیاری از ما لذت غذا خوردن در طبیعت را با هیچ چیز عوض نمی‌کنیم! اما در فضاهای شهری، خبری از طبیعت نیست. پس چه باید کرد؟ بسیاری از رستوران‌ها از همین ایده استفاده کرده و یک فضای طبیعی را برای صرف غذا طراحی کرده‌اند. پس در طراحی نمای خارجی، استفاده از گل و گیاه را فراموش نکنید!
استفاده از طرح‌های نامنظم برای نمای خارجی یک گزینه‌ی بسیار خاص خواهد بود. این سبک از معماری مدرن مورد توجه بسیاری از علاقه‌مندان قرار گرفته است.
در مقاله انواع نمای ساختمان می توانید با این سبک بیشتر آشنا شوید.
برای طراحی نمای خارجی رستوران به چه مواردی توجه کنیم؟
مهم‌ترین چیزی که برای طراحی نمای بیرونی رستوران باید به آن توجه کنید، منحصربفرد بودن است. بنابراین سعی کنید شبیه بقیه‌ی رستوران‌ها و کافی شاپ‌های سطح شهر نباشید!
یک دکوراتور یا شرکت طراحی معماری می‌تواند برای ایده‌پردازی و ساخت نمای خارجی رستوران به شما کمک کند. اما پیشنهاد ما این است که از شرکت‌هایی کمک بخواهید که تجربه‌ی کافی در این زمینه دارند. شرکت طراحی و دکوراسیون آرک مایان سابقه‌ی درخشانی در زمینه معماری داخلی ساختمان، طراحی نما و محوطه دارد. بنابراین گزینه‌ی ایده‌آلی برای شما خواهد بود.
حرف آخر …
طراحی نمای خارجی رستوران یکی از مهم‌ترین چیزهایی است که هنگام شروع کار باید آن را در نظر داشته باشید. هر چه این طراحی با سبک معماری رستوران، برند و لوگوی شما هماهنگ‌تر باشد، جلوه‌ی بهتری خواهد داشت. همچنین یک نمای خارجی جذاب، مشتریان زیادی برای شما جذب خواهد کرد.
در این مقاله با برخی از ایده‌های طراحی نمای ساختمان در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها آشنا شدیم. علاوه بر آن، به متریال مورد استفاده در ساخت نما اشاره کردیم که امیدواریم برای‌تان مفید باشد. حال به نظر شما کدام سبک معماری برای نمای خارجی یک رستوران مناسب‌تر است؟ شما چه پیشنهادی دارید؟ در بخش نظرات منتظرتان هستیم…
نظری دهید